Investiční skupina Trigema začala ve Veselí nad Moravou výstavbu nového moderního vinařského areálu. Investiční náklady činí více než 300 milionů korun a celý projekt by měl být dokončen v roce 2024.
S myšlenkou na využití tohoto areálu přišel zakladatel vinařství Dog in Dock Tomáš Zbořil, když město Veselí nad Moravou vypsalo na konci roku 2016 výběrové řízení, které se týkalo práva stavby a následného prodeje pozemků v této lokalitě nejlepšímu podnikatelskému nápadu, jenž bude přínosem pro město i jeho obyvatele. Preferencí zaměření byl cestovní ruch. S cílem najít vhodného investora pro svůj nápad oslovil tedy společnost Trigema, a jak se ukázalo, ta právě hledala další zajímavý projekt v oblasti cestovního ruchu a myšlenka se předsedovi představenstva Marcelu Souralovi zalíbila tak, že spolupráce byla záhy na světě.
Vinařství vznikne na místě chátrající zámecké oranžerie a bývalého areálu „Salajka“. Do dvou let se sem přemístí výroba vína, které pod značkou Dog in Dock vyrábí Trigema od roku 2017 v Boršicích u Blatnice. Areál však nebude „pouhým“ vinařstvím. Podle Marcela Sourala je cílem vybudovat jedinečné, rozpoznatelné vinařství s charakteristickými víny.
Do Veselí nad Moravou chce investor přinést náladu lokálních francouzských vinařství, které v sobě snoubí neobyčejnou atmosféru, hravost, naprostou kvalitu produktů od vína přes pečivo až po sýry a vynikající služby.
Součástí vinařství, které plánuje vyrábět na 200 tisíc lahví z moravských hroznů, bude vzdělávací centrum, reprezentační a degustační prostory a ubytování pro téměř 100 hostů v apartmánových domech, které zde developer postaví.
Počítá se i se stylovým místem pro oslavy i pro příjemné posezení s vynikajícím vínem a nadstandardní gastronomií. Restaurace bude umístěná v prostorách nově zrekonstruované oranžerie, ale navíc ji doplní bistro přímo v přístavu, které se chce soustředit na rychlou gastronomii a vlastní víno. Součástí bude prostor pro kulturní akce a další aktivity pro širokou veřejnost.
Nový komplex vinařství bude jediným vinařským areálem v Česku, do kterého bude možné přijet na lodi. Po dokončení modernizace Baťova kanálu v roce 2024 se i díky projektu Trigemy stane Veselí nad Moravou vyhledávaným a turisty oceňovaným místem a největším přístavem a doslova hlavním městem Baťova kanálu. Ten je sice již více než osmdesát let unikátním vodním dílem, ale trpí zatím naprostým nedostatkem kvalitních služeb. Projekt také přinese do lokality na 60 pracovních míst a je unikátní nejen šíří svých aktivit, ale i snahou investora o participaci na kulturním a společenském životě města, stejně jako na podpoře cestovního ruchu.
Pro Trigemu není oblast cestovního ruchu žádnou novinkou. Od roku 2008 vlastní skupina středočeský areál Monínec, plánuje modernizaci lyžařského areálu Samoty v Železné Rudě, provozuje unikátní technologicko-informační centrum Cyberdog, které je zároveň vinárnou s robotickou rukou, a restauraci Trifot v pražských Butovicích.